Boek: De mooiste taartjes van Petit gâteau
In het boek over De mooiste taartjes van Petit gâteau vind je één basisrecept met 60 variaties! Je bent er bekend mee of je bent het niet... DE taartjes van Franse patisserie Petit gâteau. Ben je er bekend mee dan krijg je vast geen genoeg van de verschillende taartjes in talloze smaken en kleuren.
Ben je er niet bekend mee? Maar hou je van bakken? Verheug je dan over de prachtige creaties in het boek met de kleine taartjes van Petit gâteau gemaakt door bakster/auteur Meike Schaling en smul in gedachten...
De minimini’s van Petit gâteau zijn echte eye candy! In het boek Kleine taartjes ontdek je hoe simpel je thuis met een eenvoudige basis van zanddeeg eindeloos verschillende taartjes kunt maken. Door te variëren met de vullingen en toppings maak je zo jouw eigen minimini’s.
Het boek is voor alle bakkers, beginners én gevorderden, die alles willen weten over variëren, vullen en decoreren. Door de duidelijke uitleg voor het basisrecept van het zanddeeg en de zestig verschillende variaties van vullingen en toppings, is er voor ieder wat wils.
Petit gâteau is de enige écht Franse patisserie in Amsterdam van Meike Schaling en Patrice Andrieu. Het stel ontmoette elkaar in Parijs waar Meike na haar patisserie-opleiding een eerste patisserie opende. In Amsterdam hebben ze inmiddels twee winkels.
Boek: Kleine Taartjes
Samengesteld door Meike Schaling
Uitgave: KOSMOS