WIJNEN MET EEN EIGEN WIL 🍇
KAIKEN EN MONTES BREKEN DE REGES IN ARGENTINIË EN CHILI ...🍷
Er zijn van die wijnen die zich niet laten vertellen wat ‘hoort’. Die geen behoefte hebben aan een dikke reputatie of zware indruk, maar gewoon een eigen pad kiezen. Kaiken Disobedience en Montes Outer Limits Albariño zijn zulke types. Ze komen uit Zuid-Amerika, maar gedragen zich anders dan je misschien zou verwachten.
De eerste, een rode blend uit Mendoza, heet niet voor niets Disobedience. Fris, sappig, ongecompliceerd. Alsof hij zegt: ik ben niet je standaard Malbec, wen er maar aan. De tweede, een witte wijn uit een ongebruikelijk kustgebied van Chili, smaakt zilt en helder, met Spaanse trekjes — terwijl hij toch echt uit de Andes komt.
Beide wijnen zijn minder zwaar in alcohol, maar rijk aan karakter. En bedoeld voor mensen die in het weekend graag iets anders proberen dan het vaste rondje supermarkt of wijnhandel.
NIET ZOMAAR ZUID-AMERIKAANS ...
Wat de wijnen bindt, is niet alleen de bergketen die zich tussen hen in slingert. Het is ook de geest van wijnmaker Aurelio Montes, die liever experimenteert dan imiteert. Eerst in Chili, later ook aan de Argentijnse kant. Zijn missie: wijnen maken die je wakker houden. Niet door hun kracht, maar door hun lef.
VOOR WIE ZOEKT, PROEFT EN LACHT ...
Of je nu wijnkenner bent of gewoon nieuwsgierig — deze flessen vragen geen kennis, wel aandacht. En misschien een mooi gesprek erbij.
Of je nu proeft of niet: het idee dat iemand met liefde, moed en vakmanschap iets nieuws durft te maken, is ook zonder glas te waarderen.
DOOR: ELIAN BRON