Women & Wine bij Omber 😊
Vrouwelijke elegantie en culinaire kunst in het hart van Amsterdam...
Dat past bij Women & Wine bij Omber.
Omber Restaurant, gevestigd in het historische Tivoli Doelen Amsterdam Hotel, heeft een bijzondere wijnkaart gelanceerd: een ode aan vrouwen in de wijnwereld. Tijdens de avond Women & Wine presenteerde het restaurant wijnen van vrouwelijke wijnmakers en wijnhuis-eigenaren, met als inspiratiebron Saskia, de muze van Rembrandt.
Chiara Borchi van Marchesi Antinori – een Toscaans familiebedrijf dat inmiddels door vrouwen wordt geleid – was aanwezig om de kracht van vrouwelijke expertise te belichten.
Chef José Juan Arias Senes combineert de geselecteerde wijnen met gerechten die, net als Rembrandts werk, spelen met licht, kleur en textuur.
In het oudste hotel van Amsterdam, waar ooit De Nachtwacht hing en waar zelfs Sisi en The Beatles logeerden, vormt Omber een unieke plek waar kunst, geschiedenis en smaak samenkomen.
DOOR: ELIAN BRON